羊奶与牛奶的对比 到底是羊奶好还是牛奶好,营养哪个更高
羊奶与牛奶的对比
1、营养价值
羊奶的购买量近些年来呈现上升趋势,很多商家为了扩大自己的销售渠道,往往会夸大羊奶的营养价值,甚至说超过母乳与牛奶。
其实,经过研究证明,在相同分量的牛奶与羊奶中,牛奶中的蛋白质、钙质、以及锌元素的含量都要比羊奶高出一些。
而羊奶中的维生素A、烟酸、以及碳水化合物的含量却明显要高出牛奶好多。因此,大家在挑选牛奶与羊奶的时候,主要根据自己喝奶的目的是什么来选择。
如果你想要给身体补充钙元素以及蛋白质,你就可以选择喝牛奶。而你要是想给身体补充能量以及维生素A等物质,那么你就可以选择喝羊奶。这两种奶的营养价值各有所长,所以不存在谁的营养价值更高,主要是适合自己就可以。
想要给身体补充钙元素以及蛋白质,可以选择喝牛奶
2、吸收率
每个人的身体消化能力是不一样的,这也就是为什么很多人明明吃一样的食物,但是有的人吸收会比较好,身体强壮,而有些人却不是如此。
而牛奶与羊奶的吸收率相比,羊奶略胜一筹。大家在喝羊奶的时候,营养成分会更加有利于被身体所吸收。因此,对于那些身体消化吸收能力不好的人群来说,你们就可以通过喝羊奶来保养身体。
但是小编提在这里醒一下,虽然说羊奶的吸收率会比较高一些,但是宝宝在一岁之前最好不要给他食用。因为羊奶中的营养元素毕竟有限,不能够满足宝宝身体成长的需要,所以在一岁之前的宝宝,最好喝母乳,对于身体成长来说是最好的。
3、适用性
牛奶与羊奶相比,它的适用范围更为广泛。最主要就是因为牛奶的产量要比羊奶高,并且口味更加适合大众。同时,牛奶可以被广泛的应用到各种渠道,比如甜点、乳制品、雪糕等方面。
在价格方面,因为牛奶的高产量,所以价格往往会更加平民,大家在平时的生活中如果想要给身体补充营养,买些牛奶就可以了。
综合来看,牛奶、羊奶各有优势,在实际应用中,专家仍推荐首选牛奶,一方面牛奶产量更高,另一方面是钙的最好来源。但消化功能差或对牛奶过敏者,可选用羊奶。有乳糖不耐受的人,不能喝牛奶,那更不能喝羊奶。因为羊奶的乳糖含量比牛奶更高,饮用更容易产生腹泻。