蒲公英的吃法 蒲公英的功效与作用竟这么多，很多人却不知道

蒲公英的吃法 蒲公英的功效与作用竟这么多，很多人却不知道

蒲公英的吃法

蒲公英有较好的清热解毒功效，那蒲公英有哪些食用方法呢？其实蒲公英的食用方法多种多样，蒲公英可生吃、炒食、煮粥、做汤、凉拌，风味独特。还可以外敷，将适量蒲公英捣烂敷患处，效果非常明显。

1、生吃。将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

2、凉拌。洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

3、煮粥。将蒲公英与粳米一同煮成粥，不但清热解毒，还有很好的消肿作用，非常适合夏季解暑食用。

4、煎服。蒲公英90克，野菊花90克，北豆根90克，白糖25克。北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮约20分钟，滤取汁，加白糖调匀服用，可预防感冒，清热解毒。

5、外敷。将鲜蒲公英捣烂敷患处对流行性腮腺炎、乳腺炎有很好的效果。

5、泡水代茶饮。能治疗糖尿病、高血压的常用药物。蒲公英、玉米各50克，水煎去渣，带茶饮用。

6、做馅吃。将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。蒲公英不宜过量饮用，体虚或体质偏寒的人最好少喝或不喝。