三岁宝宝营养食谱：木耳翠玉瓜爆鱼球
发布时间：2016/9/5查看：384
3岁的宝宝，在饮食能力上是一个里程碑，饮食不必像以前一样要做得很碎，食物的范围也扩大了很多。这个阶段的饮食要根据宝宝自身的营养状况及健康状况制定，让宝宝养成良好的饮食习惯,各类食物搭配要合理，菜种花样要多，才能保证宝宝营养。今天，小编就为您推荐一道适合三岁宝宝的食谱——木耳翠玉瓜爆鱼球。我们一起动手来学一学吧。
食材：
活鲈鱼、翠玉瓜（西葫芦）、黑木耳、胡萝卜、蒜子
做法：
1.鲈鱼宰杀去鳞，将鱼肉切厚片待用，翠玉瓜洗净，去皮切块待用；
2.黑木耳泡水，去掉头部硬块待用，蒜子洗净，切片，胡萝卜洗净，切菱形片待用；
3.把鲈鱼块加盐糖生粉略腌制，放中温油中泡熟，盛起，翠玉瓜过油；
4.把胡萝卜片、黑木耳焯熟，隔水盛起，重新起锅，下蒜片爆香，把鱼球、翠玉瓜、木耳、胡罗卜放锅中，调味，轻勾芡，放盘即成。
营养tips：
鲈鱼鱼刺较少，含锌丰富，是宝贝不错的补锌食材。而西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量很高，对宝宝的健康很有好处。
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