中秋自制月饼吃着才放心 红豆沙月饼家常做法步骤图解
中秋节怎么能少了月饼呢?但是外面买的月饼吃着不放心,还是自制月饼吃着放心!但是,很多人都觉得,月饼做起来太复杂太难了,其实呀,现在各种馅料配料都可以淘宝的年代,只要你愿意动手,什么都不会太复杂哦。今天就教大家一款超级简单的月饼,你只要上淘宝买一个自己喜欢的模具,就能操作起来哦。下面一起来看看红豆沙月饼家常做法步骤图解吧,相信大家看了一学就会。
红豆沙月饼家常做法
食材:
主料
广式月饼预拌粉300克
辅料
油75克、转化糖浆225克、红豆栗子馅两包、鸡蛋黄一个(表面装饰)。
制作步骤:
红豆沙月饼的做法制作步骤1
1、将转化糖浆、花生油放入容器,用打蛋器充分搅拌均匀至乳化,此时糖浆微微发白。
红豆沙月饼的做法制作步骤2
2、将月饼粉筛进去。
红豆沙月饼的做法制作步骤3
3、用刮刀拌匀成团,静置30分钟。
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