产后顺气开奶催乳食谱　鲫鱼萝卜汤的做法孕妇

产后顺气开奶催乳食谱　鲫鱼萝卜汤的做法孕妇

     你知道吗，喝什么汤下奶最快最多？其实鲫鱼萝卜丝汤就是一道非常适合产妇顺气开奶的佳肴。由于剖腹产或全麻的产妇在手术后肠道要通气，否则不能轻易进食水；顺产的产妇因产后体质虚弱或有侧切伤口痛而缺乏活动，也容易腹胀便秘。下面介绍鲫鱼萝卜丝汤怎么做？

　 鲫鱼萝卜丝的做法大全

　　原料：鲜活鲫鱼一条约300克，萝卜丝150克，姜丝10克，枸杞5克，火腿丝少许，香菜少许，盐少许。

　　制作方法：鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑色表层膜，沥干。锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，加水，放萝卜丝、火腿丝和姜丝，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后炖至汤色奶白，放少许盐调味。出锅前放一点香菜，可以去腥、解腻、提鲜、增色。

　　鲫鱼白萝卜汤的功效

　　萝卜丝鲫鱼汤，鲫鱼富含优质蛋白、丰富的无机盐和不饱和脂肪酸，可以补虚益气，利于产后虚弱和伤口恢复以及促进乳汁分泌；白萝卜含膳食纤维和水分较多，还可以养胃顺气、改善胃肠蠕动功能。而且可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。

　　鲫鱼白萝卜汤的营养价值
　　鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可以经常食用。