山药作用和功效有哪些
山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。 它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。那么,山药作用和功效有哪些呢?下面来看看吧。
山药的功效
山药具有清热解毒的功效。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。
1、《生草药性备要》;能消痈疽疔毒,止痢疾,洗疳疮,去皮肤血热。
2、《本草备要》:养血止渴,治疥癣。
3、《滇南本草》:清热,解诸疮,痈疽发背,丹流瘰疬。
4、广州部队《常用中草药手册》:清热解毒。
4、《重庆堂随笔》:清络中风火湿热,解温疫秽恶浊邪,息肝胆浮越风阳,治痉厥癫痫诸症。
6、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
治外感发热咳嗽,肠炎,菌痢,麻疹,腮腺炎,败血症,疮疖肿毒,阑尾炎,外伤感染,小儿痱毒。把山药制成凉茶,可预防中暑、感冒及肠道传染病。
山药的作用
1、健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
2、降低血糖的作用。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
3、益肺止咳的作用。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、滋肾益精的作用。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
5、抗肝昏迷的作用。近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
6、调节机体对非特异刺激反应性作用。
7、对免疫功能的影响。
1.山药的功效与作用 |