宝宝补钙食谱推荐 小儿缺钙如何正确补_小儿补钙的最佳途径是食补+晒太阳
宝宝补钙食谱推荐
补钙食谱1、美味牛奶粥
牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
补钙食谱2、虾皮鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、虾皮适量。
做法：
(1)虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。
(2)鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。
(3)放入虾皮后，隔水小火蒸熟。
营养盘点：虾皮营养丰富，尤其含钙量非常高，是优质的补钙佳品，但胆固醇的含量也非常高，妈妈不要给宝宝过量补充。虾皮中还含有大量的蛋白质，比我们常吃的鱼、肉含量都高出许多。虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富，如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关。
补钙食谱3、骨头汤菜肉粥
材料：胡罗卜，青菜，瘦肉，骨头汤，大米，葱，姜，蒜。
调味料：盐，酱油。
做法：
(1)将胡罗卜切成细小的丁，与骨头汤，大米一起煮。
(2)瘦肉剁碎，与葱，姜，蒜同炒，加适量酱油调味。
(3)当粥八成熟时，将炒好的肉碎下锅继续煮。
(4)青菜切碎，下锅煮熟。加入适量盐，即成!
营养分析：骨头汤有丰富的钙质，用它来煮粥味道鲜美。
补钙食谱４、虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。
补钙食谱５、香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法：
(1)将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；
(2)将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；
(3)加盐推匀即成。
补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为宝宝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
补钙食谱６、肉松豆腐羹
原料：豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。
制法：
(1)锅中加水烧至沸腾，将豆腐过水煮一下，放入碗内用汤勺研碎；
(2)小白菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀释调成汤状)、精盐、葱姜水搅拌均匀；
(3)将豆腐泥用勺微微压实，把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
菜肴特点：软嫩香滑，便于喂食12个月大的婴儿。
营养成分：豆腐柔软、易被消化吸收，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖类、植物油和优质蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素，对宝宝的成长发育有良好的促进作用。
补钙食谱７、煎炸小黄鱼
材料：小黄鱼，香葱，生姜，食用油
制法：
(1)将小黄鱼去除内脏和鳃，洗净;葱白洗净切段，葱叶切丝;姜洗净，部分切片，部分切末。
(2)往锅内倒油，烧热，调中火，逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出。
(3)将小黄鱼装盘，撒上葱末、姜丝即可。
备注：因为小宝宝饮食最好清淡，因此可以少量的撒点盐，或者干脆不放盐。
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