用刀敲击 椰子怎么吃及椰子怎么打开

用刀敲击 椰子怎么吃及椰子怎么打开

椰子怎么打开方法三、用刀敲击

（1）把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。

（2）找到椰子连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背（比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等）沿着中心线把椰子敲开。当你用刀子敲击椰子的时候，务必注意。有时候用力过猛可能伤到手。如果你对用刀信心不足，尽量不要用刀。

（3）继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。

椰子怎么打开方法四、冷热法

（1）用铁锥穿透椰子上的软眼儿，把椰汁引流到碗里。

（2）把椰子放进烤炉里，温度调到90摄氏度，烘烤15分钟。或者也可以冷冻15分钟。这两种方法都是为了使椰子的果肉和外壳分离开。

（3）把椰子托在手掌里，沿着椰子的中心线敲击。一边旋转一边敲击。

（4）持续这样做，直到椰子一分为二。把果肉从里面取出来。经过加热或者冷冻，这个工作很容易了。