煮玉米需要多长时间 煮玉米的诀窍

煮玉米需要多长时间 煮玉米的诀窍

玉米是老少皆宜的健康美食，尤其适宜营养不良、脾胃气虚、气血不足、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、动脉硬化、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、肥胖症等人食用。但是有些妈妈在家煮玉米的时候，常常会出现这样的一个问题，玉米需要多长时间才能煮熟？下面一起来了解下吧。

煮玉米需要多长时间

若是一般的原味的煮玉米时间的话，用平常的大锅煮，煮一个半小时到二个小时即可煮熟；但是若用高压锅煮的话，那时间就会大大缩短，一般半个小时就可以关火了。

煮玉米的诀窍

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净；把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。

2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米；煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

3、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。

4、煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。

以上为大家介绍了煮玉米需要多长时间及煮玉米的诀窍。但玉米尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收；忌和田螺同食，否则会中毒。