健康美味营养食谱:樱花虾葫芦瓜和梅渍菜梗

发布时间:2016/5/19查看:809

导语葫芦瓜富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和干扰素诱生剂,可刺激细胞自身产生干扰素,常用于防癌、抗癌、抗病素,能够提高机体免疫能力,抑制肿瘤。有利于准妈妈的牙齿保健,还能促进胎儿的脑部发育。

梅渍菜梗

材料:一餐份

西兰花梗300克,紫苏梅8颗

调味料:

盐2小匙,腌梅汁2大匙,味醂少许

做法:

1.西兰花梗去皮后切成条状,用盐拌匀,静置约15分钟至变软,再月j冷开水冲洗两遍,降低盐分。

2.紫苏去核、切碎,与腌梅汁、味醂混合拌匀,制成紫苏梅酱淋在西兰花梗卜,即可食用。

功效:怀孕初期的准妈妈普遍食欲不振,此时不妨吃一些清爽开胃的菜补充营养。这道菜富含各种维生素和矿物质,适时补充,能开胃、止呕,为准妈妈提供所需的热量。紫苏梅具有杀菌和止呕的功效。菜梗可选用西兰花、菜花,紫苏梅酱可用市售的产品替代。

 

樱花虾葫芦瓜

材料:1餐份

樱花虾40克,葫芦瓜300克,大蒜末少许

调味料:

油1火匙,2小匙,盐少许

做法:

1.葫芦瓜洗净,削皮后切块,备用。

2.热锅后,加人油、蒜末、樱花虾,炒香后盛出。

3.葫芦瓜放入锅内,加少许清水、盐、味酣,转小火烧至瓜肉熟透盛出。

4.将樱花虾撒在葫芦瓜上,即可食用。

功效:葫芦瓜富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和干扰素诱生剂,可刺激细胞自身产生干扰素,常用于防癌、抗癌、抗病素,能够提高机体免疫能力,抑制肿瘤。这道菜有利于准妈妈的牙齿保健,还能促进胎儿的脑部发育。


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