木瓜粥 煮粥大有学问 超级实用的熬粥技巧
发布时间:2017/9/23查看:2683
煮粥大有学问 超级实用的熬粥技巧
五、木瓜粥
用料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,糯米,黄冰糖
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1、煮红枣。红枣我事先没泡好,它需要煮的时间最长,所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆,枸杞,红葡萄干(用青葡萄干一样可以的)用清水泡上。如果事先泡好了红枣,这一步就可以省了,直接下米锅里得了。
2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。
3、糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。.
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