怀孕一个月营养美味食谱:肉末炒豌豆 香菇肉粥

发布时间:2016/4/29查看:527

孕一月推荐营养食谱:肉末炒豌豆、香菇肉粥、醋熘土豆丝、花样式海鲜羹、鲜奶四蔬。

肉末炒豌豆

原料:鲜嫩豌豆100克,猪肉50克,葱姜各适量。

做法:

1.豌豆洗;争,猪肉剁成肉糜.待用。

2.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后.放入肉末,喷入少许料酒.加酱油煸炒.然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒.炒熟即可。

功效:每100克豌豆中含叶酸82.6毫克.是蔬菜中叶酸含量较高的品种。

香菇肉粥

原料:猪绞肉100克、香菇2~3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2~3粒、白米50克,酱油一小匙、胡椒粉1/8小匙

做法:

1.虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。

2.香菇泡软.去蒂、切丝,绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。

3.白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。

4.锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟.盛起,加入半熟稀饭以中火煮升小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。

功效:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁、可降低血中胆固醇及预防高血压,肾脏病,更能增加抵抗力。

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