孕妇不能吃兔肉 完全谣言
孕妇不能吃兔肉这个说法,最早的文字记录是在一部叫做《论衡》的书里找到的。书的作者叫王充,生在东汉时代。 【www.bb2020.com】
王充在《论衡》中写道:“妊妇食兔,子生缺唇”。意思就是说如果孕妇吃了兔子肉,将来就会生出一个长着兔唇的婴儿。【www.bb2020.com】也就是说兔肉会导致先天性颌面畸形,而这多半就是孕妇不能吃兔肉这个说法的最初来源。
你是不是经常听到有人说,孕妇不能吃兔肉,如果吃了的话,生出来的小孩会是兔唇?那么事实到底是怎样呢?其实兔肉所含脂肪很低、胆固醇也很少,富含的蛋白质高达70%以上,很多医生都会建议孕妇要吃兔肉补充营养。但是当家中长辈的“经验之谈”遇上科学论据,大家还是有点难以抉择。那么接下来,就跟着天天营养网小编一起,从大家担心的焦点:“吃兔肉是否会导致孩子兔唇”这一问题出发,一起来探讨孕妇能吃兔肉吗?【www.bb2020.com】
1、遗传因素
唇裂患者可发现在其直系亲属或旁系亲属中也有类似的畸形发生,因而有理由认为唇裂畸形与遗传有一定的关系。遗传学研究还认为唇裂属于多基因遗传性疾病。【www.bb2020.com】
2、环境因素
在妊娠前三个月内,当母体的生理状态受到侵袭或干扰时,就可能影响胚胎颌面部的生长发育。如营养缺乏、感染、药物因素、物理损伤和烟酒等。
通过以上两点我们可以看出,兔唇与吃兔肉并没有直接的联系。孕妈妈在怀孕时不是要拒绝吃兔肉,而是要保证营养均衡,远离烟酒,才能孕育出健康的宝宝。【www.bb2020.com】
孕妇能吃兔肉吗?兔肉的优点有哪些?
1、科学研究来辟谣
孕妇能吃兔肉吗?科学研究认为,孕妇是可以吃兔肉的。【www.bb2020.com】兔肉中的脂肪和胆固醇含量比其他的肉类都要低,素有荤中之素的美誉。兔肉中含有的卵磷脂对孩子大脑和其他身体器官的发育极为重要,所以孕妇能吃兔肉,吃了对宝宝很有益处。
2、中医理论来佐证
孕妇能吃兔肉吗?中医认为,兔肉性凉,味甘,入脾、胃、大肠经,功效主治补中益气,可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥,可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血,可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。孕期是可以吃兔肉的,不会影响胎儿发育。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率,食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。兔肉含有极其丰富的微量元素,其中钙含量是猪、牛、羊肉的2~3倍,有利于儿童骨骼发育,因此,兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。【www.bb2020.com】
孕妇能吃兔肉吗?能吃,当然能吃!
生命科学本身就带有一定的神秘色彩,而妊娠又是一个高风险的过程,善于联想的古人便凭空创造出许多理论来。不仅兔肉不能吃,狗肉也不能吃。除了这些,连牛羊、鸡鸭、鱼虾也都不安全。据说吃了羊肉,生出来的小孩会发羊癫疯,吃了狗肉,生出来的小孩会有狂犬病……有些地方甚至还有吃水果会导致流产的说法。如果有个孕妇真的全盘相信了这些说法,那她恐怕几天就被活活饿死了。
兔肉有荤中之素的美誉,是一种高蛋白低脂肪的健康食品,在世界上的很多地方都被视为一种美食。在法国,兔肉在大众食谱中的地位甚至超过了鸡肉。芥末烤兔腿、脆皮兔肉饼都是脍炙人口的法国美食,而法国的那么多婴儿也没有因为母亲在怀孕时吃了兔肉,自己就像兔子一样长出兔唇来。由此可见,兔肉是安全的,孕妇能吃兔肉吗?是的,能吃。否则,爱吃兔肉的法国人岂不是总生兔唇儿吗?那你有见到法国遍地兔唇儿吗?没有吧。
推荐一款适合孕妇吃的兔肉美食
焖兔肉【www.bb2020.com】
主料:兔肉2斤、马蹄1斤
配料:南乳(红腐乳)2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块,大蒜2棵
制作方法:
1、兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分;
2、生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段;
3、调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料;
4、把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水;
5、热油锅,爆香姜块;
6、倒进兔肉,大火翻炒1分钟;
7、喷下料酒;
8、倒进调料;
9、继续大火爆炒2分钟;
10、加进马蹄,加水,水要没过兔肉面,大火煮开后,转中小火焖1个小时,水要保持开的状态,兔肉要焖烂点才好吃;
11、焖至兔肉酥烂的时候,加入大蒜段,大火收汁;【www.bb2020.com】
12、装碟上桌就可以了。