孕妇最下奶的鲫鱼豆腐汤的做法大全

孕妇最下奶的鲫鱼豆腐汤的做法大全

产后吃什么下奶？大家一定会想到鲫鱼豆腐汤。鲫鱼营养价值很高，肉质细嫩，肉味甜美，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。下面一起来看看孕妇最下奶的鲫鱼豆腐汤的做法大全

鲫鱼豆腐汤做法一

制作食材：鲫鱼400克、豆腐400克、绍酒15克、葱3克、姜1.5克、精盐2克、味精2克、湿淀粉少许、色拉油适量

制作流程：

1、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒

2、豆腐切块备用，切细备用

3、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎

4一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄

5两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝

6、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖

7、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟

8、等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。