红膏炝蟹 螃蟹的做法大全：教你40种如何做螃蟹的方法

红膏炝蟹 螃蟹的做法大全：教你40种如何做螃蟹的方法

螃蟹的做法十五：红膏炝蟹

教你40种如何做螃蟹的方法

原料：螃蟹、盐

做法：

1.活蟹买来后用刷子刷干净，然后调制盐水，这是关键，夏天按一斤盐两斤水，也不需要把盐弄开。

2.把活蟹壳朝下分层叠装进瓷坛，最后倒进盐水，浸没螃蟹即可，如果口味淡的，按照现在的天气呛4小时就捞出，

3.口味偏咸的可以呛到6小时，取出后用保鲜袋分别包装直接放入速冻箱，只要冰不化，绝对不发黑放一年都没问题。