蟹肉卷 螃蟹的做法大全：教你40种如何做螃蟹的方法
发布时间：2017/8/26查看：2592
螃蟹的做法二十七：：蟹肉卷
教你40种如何做螃蟹的方法
原料：蟹肉200克，鸡蛋100克，玉米淀粉50克，盐3克，植物油10克。
做法：
1.鸡蛋打入碗中，加淀粉和精盐拌匀，放入热油锅中煎成薄蛋皮备用。
2.蟹肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干，放在蛋皮上，用手卷起来再切成若干小块，中间插一根牙签固定，即告完成。
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